湖南名菜鲜辣剁椒鱼头的做法

2021年01月17日 钓鱼入门 暂无评论

剁椒鱼头是一道非常有名的湖南名菜,其味道鲜美,口感极佳,颜色鲜艳,象征着日子如日方升红红火火,钓友浅谈秋钓鲢鳙的合用技巧。钓鱼社,剁椒鱼头做法简洁,不加无论香料,只是用到自制的剁椒还有黄酒,黄酒去腥,剁椒提鲜就这么沙里淘金。

用料鲢鳙鱼头剁椒红辣椒料酒盐

做法关节

1、把鱼头劈开洗净,涂抹上盐和料酒,腌制备用

2、把剁椒均匀涂抹在鱼头表面,多抹一些

3、蒸锅做热水,把鱼头浸入,上汽后蒸15分钟即可,鲜辣可口的剁椒鱼头就做好了

1、腌制鱼头盐多放一些,去腥,好食用

2、蒸鱼时要大火,加速蒸熟,零打碎敲

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