九江“数鱼花”踏上申遗路

2020年12月25日 新闻资讯 暂无评论

去年,九江镇水产养殖传统技艺大赛上 数鱼花 比赛。九江镇水产协会供图

作为南海九江渔民的绝活之一, 数鱼花 至今已有500多年的历史,但伴随访人工养成育苗本事的应用,该技艺从上世纪70年代慢慢退出历史舞台。为了传承九江地区这一独有的工艺,昨日,九江镇关联部门打算肯求 非遗 ,关联打算工作目前已运行。

老渔民:最盛期间三四百人此时忙碌

史料记载,明弘治十四年(1501年),九江乡得到了朝廷装捞鱼花的专利,垄断了 鱼花业 ,经历数百年的生产实验中,九江人归纳了一套异常的装捞鱼花和造就鱼苗的技巧,这就是 数鱼花 。

九江镇水厂协会会长陈杰明简介, 数鱼花 要在初生鱼苗在孵化4-5天之时进行。惯例鱼苗培养进程包括了鱼花装捞、筛选分类,其中又分为预测、分辨、设埠、装捞、撇花、开鱼花、刚调整的河道招来“垂钓大军”,清塘等,其中预测、撇花最考技能。

今年68岁的陈锦均,做过近30年的 数鱼花 工作。陈伯回忆,在人工孵化鱼苗出现原来,九江江段、河堤人流不绝,非常多时间有18个装鱼苗的箩被安放在九江段的河面,近三四百人同时不停忙碌, 一箩一次少则数千,多则数万尾。

至1958年,家鱼人工繁育成功,1962年,第一时间的公社鱼苗场接踵人工孵化养殖鲢、鳙鱼、草鱼、青鱼等鱼苗,从此,九江慢慢结束江河装捞鱼花的历史。

谈传承:练习至少一两年 时代也在变

为何九江河段盛产鱼花?陈伯介绍,与九江相邻的西江鱼每年2-3月在西江上游的肇庆等河段产卵,通过近5天的时候顺江而下来到九江河段,此时的初生鱼卵通过了江水翻滚等影响下破卵而出成为真正道理的鱼苗。同时,由于九江地处亚热带气候区等要素,鱼卵孵化早于内地每个月的时间,才有了九江 鱼花 的市场基础。

鱼花细入发丝,希望在极短的时候内将它们依据种类分散露面,而且呼吁生存率,差不多要通过一到两年的专门学习才行,现在的年轻吃不了这几个苦,而且时代也不太需要这种惯例技巧。 陈伯说明,仅在 数鱼花 技巧上,在上世纪60年代九江曾有近百人拥有这门本事,但现在已经不足10人,陈伯已是九江 数鱼花 工艺少有的传承者之一。

据悉,该镇申报的 江河捕捞惯例工艺 非遗已获南海批复,而其中的 数鱼花 工艺该水产协会正计划联系当地文化部门单独建议肯求 非遗 。

数鱼花 指通过了特别的捞鱼花器具,将生长于西江的初生鱼苗人工取回后按种类分散的工艺。清《广东新语》记载, 鱼花、细如针,一勺辄十万,唯九江人能辨之。 其中数鱼花可以称之为九江人的绝活

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